2. Erstickungsgefahr
Chiasamen können bei unsachgemäßem Verzehr eine Erstickungsgefahr darstellen. Ein Bericht im Time Magazine wies auf diese Gefahr hin. Der Verzehr der Samen ohne Einweichen oder Rösten kann zu Komplikationen führen, bis hin zu einem Speiseröhrenverschluss, der notärztliche Hilfe erfordert.
Trockene Samen können bis zum 27-Fachen ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen und eine gelartige Masse bilden, die sich in der Speiseröhre festsetzen und zum Ersticken führen kann. Daher ist es wichtig, sie vor dem Verzehr einzuweichen oder zu rösten.
3. Kann die Blutgerinnung hemmen
Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und haben daher natürliche blutverdünnende Eigenschaften. Dies kann in manchen Fällen von Vorteil sein. Wenn Sie jedoch bereits blutverdünnende Medikamente wie Warfarin einnehmen, wird empfohlen, Chiasamen zu meiden. Ebenso ist es nach einer Operation ratsam, Chiasamen zu meiden, um das Risiko starker Blutungen zu minimieren.
