Darum ist Glas Nummer 3 die perfekte Lösung:
Wenn man Wein knapp unterhalb des breitesten Teils des Glases einschenkt, erzielt man zwei wichtige Ergebnisse gleichzeitig. Erstens wird die Oberfläche maximiert, sodass der Wein atmen kann. Zweitens entsteht im Glas viel Freiraum. Dieser leere Raum wirkt wie ein Kamin und sammelt die Aromen genau dort, wo Ihre Nase beim Trinken das Glas berührt.
Eine übliche, angemessene Portion Rotwein beträgt etwa 150 ml (5 oz), was in der Regel dem Füllstand eines Glases der Größe 3 entspricht.
Wenn Sie also das nächste Mal Wein für sich oder Ihre Gäste einschenken, widerstehen Sie der Versuchung, das Glas wie ein Standardglas zu füllen, und lassen Sie Ihren Wein in seinem eigenen Raum wirken. So gelingt das Einschenken wie vom Profi!
