Schwarzwälder auf dem Blech – schnell und einfach

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette ein Backblech ein.
2. Vermische Mehl, Zucker, Eier, weiche Butter, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig. Am besten kurz mit einem Handmixer oder Schneebesen arbeiten, bis alles gut verbunden ist.
3. Gieße den Teig auf das vorbereitete Backblech und streiche ihn gleichmäßig aus. Backe den Boden etwa 20 Minuten, bis er durch ist. Lass ihn danach gut abkühlen.
4. Schneide den abgekühlten Boden vorsichtig einmal waagerecht durch, sodass zwei Schichten entstehen.
5. Schlage die Sahne steif und hebe die abgetropften Sauerkirschen vorsichtig unter, damit die Creme schön luftig bleibt.
6. Bestreiche die untere Kuchenschicht mit der Kirschsahne, setze die zweite Schicht darauf und streue zum Schluss die Schokoladenspäne darüber.
7. Stell den Kuchen vor dem Servieren für mindestens eine Stunde kühl, damit sich die Schichten setzen und alles gut durchzieht. Guten Appetit!