Hier sind die besten pflanzlichen Optionen zur Anreicherung Ihrer Mahlzeiten:
Getrocknete Spirulina, eine besonders eisenreiche Mikroalge.
Ungesüßtes Kakaopulver und dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
Weizenkleie, die etwa 16 mg Eisen pro 100 g enthält.
Sesam- und Kürbiskerne.
Hülsenfrüchte, insbesondere Kichererbsen, die den höchsten Eisengehalt aller gekochten Hülsenfrüchte aufweisen.
Linsen und Ölsaaten wie Mandeln.
