Diese Anwesenheit ist essenziell für die Energieproduktion und die Regulierung unserer grundlegenden Stoffwechselprozesse. Ohne dieses wertvolle Mineral würden DNA-Synthese und Zellteilung schnell zum Erliegen kommen.
Gestärkte Immunabwehr und ein aktives Gehirn
Neben der Sauerstoffversorgung schützt dieser Nährstoff aktiv unsere allgemeine Gesundheit im Alltag. Er trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei und hilft uns, häufige Infektionen abzuwehren.
Darüber hinaus ist er essenziell für die gesunde kognitive Entwicklung von Kindern im Wachstum. Bei Erwachsenen reichen 2,5 bis 4 Gramm Eisen aus, um all diese lebenswichtigen Funktionen zu gewährleisten. Der Körper speichert einen Teil dieser Reserve als Ferritin, vorwiegend in der Leber, um eventuelle Mängel auszugleichen.
Individueller Bedarf: Jeder Mensch hat einen individuellen Eisenbedarf.
Spezifische Bedürfnisse an eisenreichen Lebensmitteln je nach individuellem Profil.
Der tägliche Eisenbedarf variiert erheblich je nach Alter, Geschlecht und Lebensphase. So empfehlen beispielsweise die US-amerikanischen Gesundheitsbehörden eine Zufuhr von 18 mg/Tag für Frauen im gebärfähigen Alter, verglichen mit nur 8 bis 9 mg für erwachsene Männer.
Dieser Bedarf steigt für Schwangere stark an und erreicht 27 mg pro Tag, um die Entwicklung des Fötus zu unterstützen. Umgekehrt benötigen Säuglinge unter sechs Monaten nur eine geringe Dosis von 0,27 mg Eisen pro Tag. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren benötigen hingegen 7 mg Eisen pro Tag.
