Sie nutzen sie vielleicht zur Aufbewahrung Ihrer Backbleche und -formen… aber wussten Sie, dass die Schublade unter Ihrem Herd eine viel praktischere Funktion hat? Dieser Platz wird oft übersehen und ist kaum wahrnehmbar, kann Ihnen aber den Kochalltag erheblich erleichtern. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über seinen Zweck und wie Sie ihn optimal nutzen.
Eine Hauptfunktion: Speisen warmhalten
Anders als viele denken, ist diese Schublade nicht einfach nur ein Stauraum. Bei vielen Herden handelt es sich tatsächlich um eine Wärmeschublade, die dafür sorgt, dass Ihre Speisen die richtige Temperatur behalten, ohne dass sich ihre Konsistenz verändert.
Seine Vorteile:
- Die Speisen bis zum Essen warm halten.
- Ideal zur Aufbewahrung von Mahlzeiten für Familienmitglieder, die zu unterschiedlichen Zeiten essen.
- Verhindert das Austrocknen von Lebensmitteln in der Mikrowelle.
Tipp: Stellen Sie Ihre Gerichte in hitzebeständige Behälter, damit sie nicht anhaften.
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Weitere schlanke Anwendungen
Wer gerne kocht, kann noch mehr aus dieser Schublade herausholen.
- Den Teig gehen lassen: Die milde und gleichmäßige Temperatur in diesem Raum ist perfekt, um den Teig gehen zu lassen.
- Trocknen aromatischer Kräuter: Diese Schublade bietet ideale Bedingungen zum schonenden Trocknen von Kräutern, wobei alle ihre Aromen erhalten bleiben.
- Teller warmhalten: Genau wie im Restaurant sollten die Teller vor dem Servieren warmgehalten werden, damit die Speisen nicht zu schnell abkühlen, sobald sie auf dem Teller stehen.
Seien Sie sich der Risiken bewusst!
Bei der Verwendung von Flüssigkeiten kann die Wärmeschublade ebenfalls eine Gefahr darstellen.
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