Der Geruch von Knoblauch kann manche Insekten abschrecken, und die Schalen lassen sich im Garten als schonendes, natürliches Mittel verwenden. Es ist zwar kein Garant gegen alle Schädlinge, kann aber als zusätzliche Maßnahme hilfreich sein.
Wie verwendet man sie?
Streuen Sie Knoblauchschalen an den Fuß der Pflanzen.
Oder man weicht die Schalen 24 Stunden lang in Wasser ein, siebt die Flüssigkeit ab und besprüht die Pflanzen damit.
Testen Sie die Lösung zunächst an einigen wenigen Blättern und wenden Sie sie nicht in der prallen Sonne an, um ein Verbrennen der Blätter zu vermeiden.
5. Zum Aromatisieren von Kochwasser
Knoblauchschalen können dem Kochwasser für Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Gemüse hinzugefügt werden. Sie verleihen den Speisen ein leichtes Aroma, ohne so intensiv zu sein wie zerdrückter Knoblauch.
Wie verwendet man sie?
Gib ein paar saubere Schalen in das kochende Wasser.
Lass sie zusammen mit Gemüse, Reis oder Kartoffeln kochen.
Vor dem Servieren entfernen.
Das ist ein einfacher Trick für zusätzlichen Geschmack, insbesondere bei Beilagen.
6. Für aromatisiertes Knoblauchpulver
Saubere, trockene Knoblauchschalen lassen sich zu feinem Pulver vermahlen, das sich gut zum Würzen von Speisen eignet. Der Geschmack ist milder als der von getrocknetem Knoblauch, kann aber in Gewürzmischungen interessant sein.
Wie gehen Sie vor?
Waschen Sie die Muscheln gegebenenfalls und trocknen Sie sie anschließend sehr gut ab.
Legen Sie sie für ein paar Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen, bis sie vollständig trocken und spröde sind.
Zerkleinern Sie sie in einer Mühle oder einem Mixer
