1. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine runde Springform (20 cm Durchmesser) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig.
3. Geben Sie die Milch und das Pflanzenöl hinzu und verrühren Sie alles gut.
4. Sieben Sie Mehl, Kakaopulver und Backpulver zusammen und heben Sie die Mischung vorsichtig unter die flüssigen Zutaten.
5. Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 25–30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Lassen Sie den Biskuit vollständig abkühlen, bevor Sie ihn horizontal in zwei Schichten schneiden.
7. Für die dunkle Schokoladen-Brigadeiro Kondensmilch, Butter, Kakaopulver und dunkle Schokolade in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze verrühren.
8. Rühren Sie ständig, bis die Masse dickflüssig und glänzend ist und sich vom Topfrand löst. Vollständig abkühlen lassen.
9. Für die weiße Schokoladenschicht Kondensmilch und Butter in einen Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
10. Die weiße Schokolade hinzufügen und weiter rühren, bis sie geschmolzen und die Masse glatt ist.
11. Vom Herd nehmen, die Sahne unterrühren und die Mischung abkühlen lassen.
12. Einen Biskuitboden auf eine Servierplatte legen und die dunkle Schokoladencreme gleichmäßig darauf verteilen.
13. Die weiße Schokoladencreme vorsichtig auf der Schokoladencreme verteilen.
14. Den zweiten Biskuitboden darauflegen und leicht andrücken.
