Mahi-Mahi (hoher Quecksilbergehalt, niedriger Omega-3-Gehalt)
Mahi-Mahi, ein beliebter Fisch in vielen Küstenküchen, enthält leider hohe Quecksilberwerte und nur wenige Omega-3-Fettsäuren. Der Quecksilbergehalt dieses Fisches ist fünf- bis zehnmal höher als in einigen anderen, unbedenklicheren Fischarten. Der Omega-3-Gehalt ist für ein Meerestier überraschend niedrig. Kabeljau (armer Omega-3-Gehalt, mittlerer Quecksilbergehalt)
Kabeljau, bekannt für seinen milden Geschmack und seine zarte Konsistenz, liefert leider nur geringe Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Obwohl er bei Fischliebhabern beliebt ist, stellt er für Verbraucher nicht die beste Wahl dar.
