Zutaten:
250 g Joghurt
100 g Zucker
2 Zitronen (Saft und Schale)
200 ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
optional: Zitronenstücke zur Dekoration
Zubereitung:
1. Zitronen gründlich waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Beides in eine Schüssel geben.
2. Joghurt, Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Wenn du es lieber etwas süßer magst, kannst du noch etwas Zucker hinzufügen.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurt-Zitronen-Mischung heben, damit die Creme schön luftig bleibt.
4. Die Creme in Dessertgläser füllen und nach Belieben mit kleinen Zitronenstücken dekorieren.
5. Am besten gut gekühlt servieren — so schmeckt die Zitronencreme am frischesten.
