Hibiskustee, geschätzt für seine leuchtende Farbe und seinen spritzigen Geschmack, ist auch für seine zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Dieser Aufguss, reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Antioxidantien, kann helfen, den Blutdruck zu regulieren, die Lebergesundheit zu verbessern und den Cholesterinspiegel zu senken. Einige Studien deuten zudem darauf hin, dass Hibiskustee den Stoffwechsel anregen und so eine langsame und gesunde Gewichtsabnahme fördern kann.
Was ist Hibiskustee? Hibiskustee, oft auch „Agua de Jamaica“ genannt, wird aus den Blüten des Hibiscus sabdariffa, der gängigsten Hibiskusart für diesen Aufguss, hergestellt. Mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften kann dieser Tee je nach Vorliebe heiß oder kalt genossen werden. In manchen Regionen ist die Hibiskusblüte auch als „Roselle“ bekannt.
Nährwerte von Hibiskustee
Hibiskustee ist von Natur aus kalorienarm und koffeinfrei und eine hervorragende Quelle für Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Er enthält außerdem B-Vitamine wie Niacin und Folsäure. Hibiskustee ist reich an Anthocyanen (Farbstoffen mit antioxidativer Wirkung) und kann daher bei der Regulierung des Blutdrucks und der Behandlung von Harnwegsinfektionen hilfreich sein.
Gesundheitliche Vorteile von Hibiskustee
Blutdruckregulierung
Eine Veröffentlichung der American Heart Association aus dem Jahr 2008 zeigt, dass Hibiskustee den Blutdruck bei Menschen mit mittelschwerem Bluthochdruck deutlich senken kann. Eine Studie der Tufts University aus dem Jahr 2010 ergab, dass der tägliche Konsum von drei Tassen Hibiskustee über mehrere Wochen den Blutdruck aufgrund seiner entzündungshemmenden und harntreibenden Eigenschaften um bis zu 10 Punkte senken kann. Personen, die blutdrucksenkende Medikamente einnehmen, sollten jedoch vor dem regelmäßigen Konsum von Hibiskustee ihren Arzt konsultieren.
Unterstützung beim Abnehmen
Studien deuten darauf hin, dass Hibiskustee beim Abnehmen hilfreich sein kann. Eine Studie mit Personen mit einem Body-Mass-Index (BMI) über 27 zeigte, dass der Konsum von Hibiskusextrakt über 12 Wochen Gewicht, BMI, Körperfett und das Taille-Hüft-Verhältnis reduzieren kann. Hibiskus trägt außerdem zur Regulierung von Blutzucker, Cholesterin und Triglyceriden bei und hemmt die Fettaufnahme im Körper.
Cholesterinmanagement: Hibiskustee kann möglicherweise das LDL-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) senken und das HDL-Cholesterin (das „gute“ Cholesterin) erhöhen. Eine Studie mit 90 Teilnehmern mit Bluthochdruck, in der die Wirkung von Hibiskus und Schwarztee verglichen wurde, zeigte nach einem Monat einen Anstieg des HDL- und Gesamtcholesterins. Eine Übersichtsarbeit mehrerer Studien kam jedoch zu dem Schluss, dass die Wirkung von Hibiskustee auf den Cholesterinspiegel weiterer Forschung bedarf, um seinen Nutzen zu bestätigen.
Verbesserung der Lebergesundheit: Dank seiner Antioxidantien wird Hibiskustee auch hinsichtlich seiner leberschützenden Wirkung untersucht. In einer Studie aus dem Jahr 2014 verbesserte sich der Zustand übergewichtiger Personen mit Fettleber (Steatose) nach 12-wöchiger Einnahme von Hibiskusextrakt. Obwohl auch Tierstudien diese Wirkung bestätigen, konzentriert sich die Forschung hauptsächlich auf Hibiskusextrakt und weniger auf den Tee selbst.
Stärkung des Immunsystems
Hibiskustee, reich an Vitamin C, kann das Immunsystem stärken. Laborstudien haben gezeigt, dass Hibiskusextrakt bestimmte Bakterien wie E. coli hemmen kann. Obwohl diese antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkungen vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um diese Vorteile zu bestätigen.
Verbesserte Verdauung
Hibiskustee wirkt harntreibend und leicht abführend und fördert so einen regelmäßigen Stuhlgang. Sein Kalziumgehalt ist gut für die Verdauungsenzyme, und sein hoher Ballaststoffgehalt (ca. 33 %) unterstützt die Darmflora und trägt zu einer gesunden Verdauung bei.
Zubereitung von Hibiskustee
So bereiten Sie ganz einfach selbstgemachten Hibiskustee zu:
Zutaten:
2 Teelöffel getrocknete Hibiskusblüten
1 Tasse kochendes Wasser
Zimt, Nelken, Ingwer oder Minzblätter (optional)
Kokosblütenzucker, Honig oder Stevia (nach Geschmack)
Zubereitung:
Das Wasser zum Kochen bringen.
Gib die getrockneten Hibiskusblüten in kochendes Wasser. Passe die Menge je nach gewünschter Stärke an.
Lass den Tee 5 Minuten ziehen, um ein kräftiges Aroma zu erhalten. Gieße den Tee durch ein Sieb in eine Tasse. Du kannst die Blüten auch im Wasser lassen und den Tee trinken.
Süße den Tee nach Belieben, um den herben Geschmack abzumildern.
Für Abwechslung kannst du Gewürze hinzufügen.
