5 kg in 2 Wochen abnehmen? Die Wahrheit über die „Kardiologen-Diät“
Nach einer Zeit voller Feiertage, geselliger Runden, üppiger Abendessen und Tagen abseits der gewohnten Routine ist es nur natürlich, sich wieder leichter fühlen zu wollen.
Viele Menschen stellen sich auf die Waage und beschließen, das angesammelte Gewicht so schnell wie möglich wieder loszuwerden.
Genau in solchen Phasen kursieren Programme, die überraschende Ergebnisse versprechen:
fünf Kilo in zwei Wochen;
eine Kleidergröße weniger in nur wenigen Tagen;
ein flacher Bauch ohne Anstrengung;
Diäten, die „von Kardiologen empfohlen“ werden und den Körper in vierzehn Tagen verwandeln sollen.
Solche Versprechen ziehen die Aufmerksamkeit auf sich, da sie eine einfache und sofortige Lösung zu bieten scheinen.
Das Problem dabei ist: Schnelles Abnehmen ist nicht gleichbedeutend mit gesundem Abnehmen.
Ein Teil der anfänglichen Veränderung auf der Waage kann auf Schwankungen im Flüssigkeitshaushalt oder den Darminhalt zurückzuführen sein, während ein dauerhafter Fettabbau in der Regel mehr Zeit erfordert.
Gesundheitsbehörden empfehlen meist eine schrittweise Gewichtsabnahme von etwa 0,5 bis 1 kg pro Woche. Wer langsam abnimmt, kann das Ergebnis eher halten als jemand, der auf extreme, nicht dauerhaft durchführbare Methoden setzt.
Ist es wirklich möglich, in 14 Tagen 5 kg abzunehmen?
Unter bestimmten Umständen kann die Waage tatsächlich einen Gewichtsverlust von fünf Kilo anzeigen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass auch fünf Kilo Fett verloren wurden.
Ein solch rapider Gewichtsverlust kann beispielsweise auftreten, wenn jemand seine Ernährung plötzlich umstellt, die Portionsgrößen drastisch reduziert oder einen sehr strengen Ernährungsplan befolgt.
Das Ergebnis hängt stark von verschiedenen Faktoren ab:
Ausgangsgewicht;
Körperzusammensetzung;
Salzaufnahme;
körperliche Aktivität;
Medikamente;
gesundheitlicher Zustand;
Alter;
Schlaf;
Stress;
bisherige Gewohnheiten. Für die meisten Menschen ist es sinnvoller, sich für die ersten zwei Wochen das Ziel zu setzen, die eigenen Gewohnheiten zu verbessern und etwa 1 bis 2 kg abzunehmen.
Die Ergebnisse fallen individuell unterschiedlich aus, und der Prozess sollte nicht zu einem Kampf gegen die Waage werden.
Warum Diäten für schnellen Gewichtsverlust problematisch sein können
Übermäßige Einschränkungen können zu starkem Hunger, Müdigkeit, Reizbarkeit und Schwierigkeiten bei der Einhaltung des Plans führen.
Zudem werden extreme Diäten meist nur über einen kurzen Zeitraum durchgehalten. Wenn man in alte Gewohnheiten zurückfällt, kann das Gewicht schleichend wieder ansteigen.
Das NIDDK warnt davor, dass sehr rascher Gewichtsverlust und extrem kalorienreduzierte Diäten das Risiko für die Bildung von Gallensteinen erhöhen können. Solche stark einschränkenden Programme sollten daher nur unter ärztlicher oder fachlicher Aufsicht durchgeführt werden.
Man muss nicht hungern, um wieder in Form zu kommen.
Eine wirksamere Strategie besteht darin, die tägliche Ernährung umzustellen: Reduzieren Sie schrittweise kalorienreiche Lebensmittel und nehmen Sie vermehrt Lebensmittel zu sich, die viel Volumen und Nährstoffe liefern.
Gibt es tatsächlich eine von Kardiologen empfohlene Diät?
Es gibt keinen universellen, von allen Kardiologen verordneten Ernährungsplan, um in zwei Wochen fünf Kilo abzunehmen.
Fachgesellschaften für Herz-Kreislauf-Gesundheit empfehlen im Allgemeinen eine Ernährungsweise, die auf folgenden Lebensmitteln basiert:
Gemüse;
Obst;
Vollkornprodukte;
Hülsenfrüchte;
Nüsse und Samen;
Fisch;
magere Eiweißquellen;
pflanzliche Öle, wie zum Beispiel Olivenöl;
minimal verarbeitete Lebensmittel.
Zudem wird empfohlen, den Konsum von zugesetztem Zucker, übermäßigem Salz, verarbeiteten Fleischprodukten, zuckerhaltigen Getränken und hochverarbeiteten Lebensmitteln einzuschränken.
Dieser Ansatz ähnelt stark der mediterranen Ernährung.
Es handelt sich dabei nicht um eine Crash-Diät.
Vielmehr ist es eine Ernährungsweise, die langfristig beibehalten und an die individuellen Bedürfnisse angepasst werden kann.
Regeln für die ersten zwei Wochen
1. Verzichten Sie auf unnötige flüssige Kalorien
Versuchen Sie, in den ersten vierzehn Tagen folgende Getränke einzuschränken oder ganz wegzulassen:
zuckerhaltige Softdrinks;
Tees aus der Flasche;
Säfte mit Zuckerzusatz;
Cocktails;
alkoholische Aperitifs;
Energy-Drinks;
Kaffeegetränke mit viel Sirup und Sahne.
Greifen Sie stattdessen zu Wasser, Kaffee oder Tee ohne Zucker.
Alkohol liefert Kalorien und kann es erschweren, die Portionsgrößen bei den Mahlzeiten zu kontrollieren.
Es ist nicht nötig, Softdrinks durch große Mengen Fruchtsaft zu ersetzen; auch diese können erheblich zur Zuckeraufnahme beitragen.
2. Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Gemüse
Reservieren Sie beim Mittag- und Abendessen einen großen Teil Ihres Tellers für Gemüse.
Zur Auswahl stehen unter anderem:
Blattsalate;
Tomaten;
Zucchini;
Auberginen;
Paprika;
Brokkoli;
Blumenkohl;
grüne Bohnen;
Karotten;
Fenchel;
Spinat;
Mangold.
Das Gemüse kann roh, gegrillt, gedämpft oder im Ofen geröstet verzehrt werden.
Achten Sie auf Dressings und Toppings.
Eine leichte Mahlzeit kann kalorienreich werden, wenn sie mit Öl, Saucen oder Käse überladen ist.
Messen Sie Öl lieber mit einem Löffel ab, anstatt es direkt aus der Flasche zu gießen.
3. Integrieren Sie eine Proteinquelle in jede Hauptmahlzeit
Protein trägt zu ausgewogenen und sättigenden Mahlzeiten bei.
Sie können abwechselnd folgende Lebensmittel wählen:
Fisch;
Eier;
Hülsenfrüchte;
Hähnchen;
Pute;
Naturjoghurt;
Ricotta;
Hüttenkäse;
Tofu;
mageres Fleisch.
Sie müssen keine großen Mengen Fleisch essen.
